Faut-il jeter les boissons énergétiques ?

Une récente étude scientifique estime que les apports énergétiques de la banane sont comparables à ceux des boissons énergétiques. Une nouvelle attaque contre ces produits accusés au début du mois d’être particulièrement nocifs pour l’émail des dents.

Les boissons énergétiques sont-elles efficaces ?

La banane aussi efficace que les boissons énergétiques ?Les chercheurs américains ont comparé les apports énergétiques de la banane et ceux d’une boisson énergétique à 6 % de glucides chez 14 cyclistes confirmés1. Chaque cycliste a effectué deux courses d’essai de 75 kilomètres, en consommant toutes les 15 minutes une quantité de glucides proportionnelle à son poids (0,2 grammes de glucides par kg). Dans un cas, les glucides provenaient de bananes, dans l’autre, la source d’énergie était une boisson énergétique.Résultat : les deux produits n’ont finalement différé qu’au niveau de la sensation de satiété. Les cyclistes ayant consommé les bananes se sentaient plus repus, voire un peu ballonnés, bien que le taux de glucose dans leur sang, le niveau de stress oxydatif et d’inflammation n’aient pas varié d’une course à l’autre.Boissons énergétiques et énergisantes seraient nocives pour l’émailDébut mai, c’est un article paru dans la revue General Dentistry2 qui accusait les boissons énergétiques et énergisantes (type RedBull) d’agresser notre émail. Pour le démontrer, les scientifiques ont analysé le niveau d’acidité de 13 boissons énergétiques et 9 boissons énergisantes. Face à des différences importantes entre les produits et entre les parfums d’une même marque, les chercheurs ont immergé un échantillon d’émail pendant 15 minutes dans ces produits avant de les disposer pendant deux heures dans de la salive artificielle. Ce cycle a été répété 4 fois par jour pendant 5 jours.Résultat : les dommages causés à l’émail étaient visibles après seulement cinq jours pour les deux types de boissons (même si les boissons énergisantes sont deux fois plus agressives). Ces dommages sont irréversibles et sans cette protection, les personnes s’exposent à des problèmes de sensibilité dentaire.Les auteurs recommandent ainsi de limiter la consommation de ces boissons et de mâcher un chewing-gum sans sucre ou de se rincer la bouche avec de l’eau après en avoir bu. Ils demandent aussi d’attendre au moins une heure avant de se brosser les dents après avoir consommé ces produits sous peine de voir l’acidité répandue sur la surface des dents et l’érosion de l’émail s’accroître.David BêmeSources :Nieman DC, Gillitt ND, Henson DA, Sha W, Shanely RA, et al. (2012) Bananas as an Energy Source during Exercise: A Metabolomics Approach. PLoS ONE 7(5): e37479. doi:10.1371/journal.pone.0037479 (

accessible en ligne)Sports and energy drinks responsible for irreversible damage to teeth – Communiqué de l’Academy of General Dentistry – 1er mai 2012Click Here: Golf Equipment Online

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